แช่แข็งวาฟเฟิลและแพนเค้ก
การเตรียมแป้งสำหรับวาฟเฟิลหรือแพนเค้กต้องใช้เวลาหยุดชั่วคราว เพลิดเพลินไปกับแพนเค้กและวาฟเฟิลโดยไม่ต้องรอนานทำไมไม่แช่แข็งบ้างล่ะ? คุณต้องเตรียมวาฟเฟิลหรือแพนเค้กเพิ่มเติมเพื่อให้สามารถแช่แข็งบางส่วนได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางแพนเค้กหรือวาฟเฟิลลงบนถาดอบแล้วนำไปแช่ตู้เย็น เมื่อแช่แข็งแล้วพวกเขาจะอยู่ในถุงแช่แข็ง ครั้งต่อไปที่คุณต้องการเพลิดเพลินกับแพนเค้กหรือวาฟเฟิลให้อุ่นในไมโครเวฟนำชีสไปแช่แข็ง
ตามหลักการแล้วให้ขูดชีสก่อนนำไปแช่แข็ง. ขอแนะนำให้เพิ่มช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ในถุงแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อนชีสสามารถแช่แข็งได้โดยไม่ต้องขูด แต่ต้องละลายให้หมดก่อนนำไปแช่เย็น มิฉะนั้นชีสจะร่วน
แช่แข็งพาย
หากต้องการเพลิดเพลินกับพายผลไม้แม้ว่าจะไม่ใช่ฤดูผลไม้ แต่การแช่แข็งเป็นวิธีแก้ปัญหา ตัวอย่างการแช่แข็งพายแอปเปิ้ลมีขั้นตอนดังนี้:- เตรียมพายแอปเปิ้ลหลาย ๆ
- ปล่อยให้เย็น;
- ปิดผนึกพายให้แน่นในห่อพลาสติก
- วางในช่องแช่แข็ง
นำซุปไปแช่แข็ง
อะไรจะอุ่นใจไปกว่าการกลับบ้านหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันเพื่ออุ่นเครื่องก ซุปโฮมเมด และสนุกกับมันภายในห้านาที? สามารถทำได้เพียงแค่แช่แข็งน้ำซุปที่เพิ่งเตรียมไว้ จากนั้นวางลงในจานแช่แข็งที่ว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง น้ำซุปคือ แช่เย็นก่อนวันชิม ที่จะละลาย จากนั้นอุ่นเพียงเท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว!แช่แข็งเพสโต้
เพสโต้สามารถแช่แข็งเพื่อหลีกเลี่ยงการทำทุกครั้ง ขั้นตอนการแช่แข็งมีดังนี้- เทเพสโต้ลงในถาดน้ำแข็ง
- รวบรวมก้อนเพสโต้และวางไว้ในถุงแช่แข็ง
- วางในช่องแช่แข็ง
แช่แข็งนม
นมสามารถแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเปล่าหากไม่สามารถบริโภคทั้งกล่องได้ตรงเวลา เมื่อละลายนมควรเขย่าเพื่อขจัดผลึกที่เกิดขึ้นระหว่างการแช่แข็งแช่แข็งมันฝรั่งบด
มันบดเก็บได้นานกว่า สองเดือนในช่องแช่แข็ง. เพื่อทำสิ่งนี้ :- วางกระดาษรองอบลงบนถาด
- วางมันฝรั่งบดบนถาดอบ
- วางในช่องแช่แข็ง
- เมื่อแช่แข็งแล้วลูกจะถูกใส่ไว้ในถุงแช่แข็ง
แช่แข็งแป้งคุกกี้
สำหรับผู้ที่ไม่มีความอดทนในการอบแป้งคุกกี้ทุกครั้งที่รู้สึกอยากชิมนี่คือเทคนิค:- วางกระดาษรองอบลงบนถาด
- วางลูกแป้งบนแผ่นอบ
- วางแผ่นอบในช่องแช่แข็ง
- เมื่อแช่แข็งลูกแป้งจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในถุงพลาสติก
แช่แข็งน้ำซุปผัก
จำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาแห่งการเก็บผักในสวนเพื่อเตรียมน้ำซุปผักแสนอร่อย น้ำซุปจะถูกแช่แข็งเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี เพียงแค่:- เทน้ำซุปลงในถาดน้ำแข็ง
- ตรึง;
- รวบรวมก้อนและเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง