ไม่มีของเสีย: สร้างหัวเชื้อของคุณเอง

เมล็ดงอกกำลังเพิ่มขึ้น เพื่อประหยัดเงินในขณะที่เพลิดเพลินกับผลประโยชน์ขอแนะนำให้สร้างหัวเชื้อของคุณเอง ทำง่ายต้องใช้วัสดุเพียงเล็กน้อยไม่ว่าจะเป็นขวดแยมเก่าหรือผ้าชิ้นเดียว

คุณค่าของเมล็ดงอก

เมล็ดงอกมีความเข้มข้นของ สารอาหาร. เมล็ดเหล่านี้เป็นเมล็ดที่สามารถรับประทานได้ในช่วงแรก ๆ การงอก. ปรากฏเป็นหน่อเล็ก ๆ พืชหลายชนิดสามารถรับประทานเป็นเมล็ดงอกได้เช่นธัญพืชพืชตระกูลถั่วสมุนไพรผักหรือเมล็ดพืชน้ำมัน

เมล็ดงอกมีมูลค่าสำหรับพวกมัน ลิ้มรส. บางชนิดมีรสชาติที่แตกต่างจากพืชที่ปลูกโดยเฉพาะกระเทียมหอมและหัวไชเท้า กรุบกรอบและสวยงามน่าบริโภค เสิร์ฟเป็นจานหรือใช้เป็นของตกแต่งจานเมล็ดงอกนำมาซึ่งความหลากหลายและแปลกใหม่ให้กับมื้ออาหาร เนื่องจากใช้เวลาสั้นในการงอกพืชเหล่านี้จึงมีอยู่ตลอดทั้งปี ทำให้ง่ายต่อการถือครองโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

นอกเหนือจากการผสมผสานอาหารเข้ากับความละเอียดอ่อนแล้วเมล็ดงอกยังมีก สารอาหารมากมาย. หากร้านอาหารจำนวนมากขึ้นนำเสนอสมบัติเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ในเมนูนั่นก็เพื่อคุณค่าทางโภชนาการ จัดอยู่ในประเภทอาหาร ทางชีวภาพพวกเขาเต็มไปด้วยพลัง จากการศึกษาบางชิ้นพบว่าเมล็ดงอกสามารถทำให้ร่างกายมนุษย์มีชีวิตชีวาได้ คุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริงมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ยอดอ่อนเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม อันที่จริงในระหว่างกระบวนการของการงอกนั้นจะมีการพัฒนาองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก การบริโภคเมล็ดงอกมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล

นักเก็ตสารอาหารเหล่านี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่วันในการงอก เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทั้งหมดขอแนะนำให้บริโภคในตู้เย็น ทันทีที่ก้านเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นก็สามารถถอนออกได้ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการควรรับประทานทันทีหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่า 2 วัน

การทำหัวเชื้อแก้ว

เมล็ดงอกได้กลายเป็นแนวโน้มในการทำอาหาร เป็นไปได้ที่จะกำจัดทิ้งที่บ้านในทุกฤดูกาลด้วยเครื่องกำจัดเชื้อโรค เพื่อประหยัดเงินควรทำหัวเชื้อเองจะดีกว่า ในหลาย ๆ รุ่นแก้วยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุด ดูแลรักษาง่ายวัสดุนี้ไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ

ต้องรวบรวมวัสดุบางอย่าง:

• ก หม้อแก้ว: ไม่ต้องซื้อใหม่ เป็นไปได้ที่จะใช้ขวดแยมในตู้ ขวดโหลที่ไม่มีฝาปิดสามารถทำเคล็ดลับได้ ความจุขึ้นอยู่กับจำนวนเมล็ดที่จะงอก
• ก ชิ้นผ้าบางเบา เช่นผ้าชีฟองหรือผ้าโปร่ง นอกจากจะทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันแมลงและสิ่งสกปรกแล้วผ้ายังช่วยให้อากาศเข้าไปในโถได้อีกด้วย เส้นใยที่ละเอียดยังช่วยให้น้ำระเหยได้
• ก ยืดหยุ่น
• ของ เมล็ด: เมล็ดส่วนใหญ่สามารถรับประทานได้ในระยะงอก สิ่งสำคัญคือพืชที่กินได้ อย่างไรก็ตามควรเลือกด้วยความระมัดระวัง เพื่อให้หน่ออ่อนงอกอย่างถูกต้องจำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพของเมล็ด ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือใช้เมล็ดพืชออร์แกนิก พื้นที่จัดเก็บยังเป็นพารามิเตอร์ที่ต้องคำนึงถึง ควรเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่สะอาดห่างจากความชื้นและแสง

นี่คือวิธีการ:

1. ล้าง ขวดแก้วและวางเมล็ดไว้ที่ด้านล่างของโถ หลีกเลี่ยงการผสม เมล็ดพันธุ์ต่าง ๆ ในหม้อเดียว อันที่จริงพวกมันไม่ได้งอกในลักษณะเดียวกันทั้งหมด บางอย่างใช้เวลานานกว่าคนอื่นเล็กน้อย เพื่อให้เมล็ดเติบโตอย่างถูกต้องขอแนะนำว่าอย่าใส่ในขวดมากเกินไป โดยทั่วไปในขวดแยมขนาดกลางคุณควรใส่เมล็ดได้ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ
2. เติมน้ำลงในหม้อ สะอาดและสดใหม่ ถึง¾เพื่อปิดเมล็ด น้ำควรเย็น แต่ไม่เย็นเป็นน้ำแข็ง จากนั้นปิดฝาขวดด้วยผ้าจากนั้นจับผ้าด้วยยางยืด
3. แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ในโถแล้วทิ้ง ในการทำเช่นนี้เพียงแค่เอียงโถ จุดมุ่งหมายคือการชุบเมล็ดเพื่อเตรียมไว้สำหรับระยะก่อนการงอก ระวังให้ยางยืดเข้าที่เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหาเข้าที่ หากปล่อยน้ำทิ้งไว้นานเกินไปเมล็ดอาจเน่าได้
4. เปลี่ยนน้ำ วันละสองครั้ง จนกว่าจะงอก คราวนี้ปล่อยให้น้ำนั่งประมาณ 2 ถึง 3 นาทีก่อนทิ้ง การเติมน้ำใหม่จะช่วยขจัดสิ่งสกปรกและให้สารอาหารพิเศษแก่เมล็ดพืช ในการเทน้ำให้ไหลผ่านผ้า โดยปกติเวลาในการงอกจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หากไม่ได้รับคำแนะนำเพียงแค่รอให้หน่ออ่อนปรากฏขึ้นโดยการตรวจสอบหม้อทุกวัน

วิธีนี้ใช้ได้กับถาดแก้วหรือจาน อย่างหลังนี้ทำให้ได้เมล็ดงอกในปริมาณที่มากขึ้น นอกจากนี้เมล็ดยังมีพื้นที่ในการงอกมากขึ้น วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้หน่ออ่อนถูกผู้อื่นขัดขวาง อย่างไรก็ตามคุณต้องใช้ผ้าขนาดใหญ่กว่ามากเพื่อปิดจานให้สนิท

ทำถุงงอก

สำหรับผู้ที่ไม่มีหม้อสามารถใช้ผ้าได้ ในการทำถุงงอกหรือ“ ถุงเพาะกล้า” คุณต้อง:

• กรรไกร;
• ด้ายและเข็ม
• คีม;
• ยืดหยุ่น;
• โถ
• ผ้า เส้นใยธรรมชาติเช่นผ้าฝ้ายหรือผ้าลินินเป็นต้น

ไม่ต้องซื้อผ้าใหม่ เสื้อผ้าเก่า ๆ หรือผ้าม่านที่ชำรุดจะช่วยแก้เคล็ดได้ อย่างไรก็ตามคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการพิมพ์ซิลค์สกรีนใด ๆ นอกจากนี้ยังต้องสะอาดมาก หลีกเลี่ยงการซักเสื้อผ้าด้วยผงซักฟอกเคมี การล้างด้วยสบู่มาร์แซย์น้ำส้มสายชูหรือเบกกิ้งโซดาเหมาะสมกว่า เนื่องจากเนื้อเยื่อจะสัมผัสโดยตรงกับเมล็ดในขณะที่หลายคนกินเมล็ดงอกดิบ สารพิษจึงสามารถทำให้หน่ออ่อนติดเชื้อได้ ก่อนใช้ผ้าตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี การล้างที่ดี.

ด้วยวัสดุเหล่านี้ร่วมกันถึงเวลาดำเนินการประดิษฐ์:

1. ตัดผ้าเพื่อให้ได้ชิ้นงานที่มีความกว้างอย่างน้อย 10 ซม. และกว้าง 20 ซม. พับผ้าครึ่งหนึ่งตามยาวเพื่อทำเป็นสี่เหลี่ยมจากนั้นจัดตำแหน่งผ้าเพื่อวางพับลง
2. เย็บ 2 ข้างเพื่อรับกระเป๋า
3. ใส่เมล็ดพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงในถุงแล้วปิดปากถุงด้วยหนังยาง
4. จุ่มถุงลงในโถน้ำให้แน่ใจว่าน้ำเข้าไปในถุงที่กำลังงอก กระบวนการล้างทั้งหมดยังคงอยู่ เหมือน มากกว่าการใช้หัวเชื้อแก้ว หากต้องการระบายน้ำส่วนเกินให้ถอดยางยืดออกแล้วแขวนกระเป๋าโดยมัดด้วยคลิป