องค์ประกอบสำหรับแร็กเล็ตที่ดี
อาหารจานสบาย ๆ และอาหารมื้ออร่อยที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับทาร์ติเฟตต์ซึ่งเป็นอาหารจานพิเศษของซาวอยแร็กเล็ตยังมีข้อดีในการเตรียมอาหารได้ง่าย ตามเนื้อผ้าอาหารพิเศษของสวิสจากแคว้นวาเลส์อย่างแม่นยำมากขึ้นและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกประกอบด้วยชีสแปรรูปพร้อมมันฝรั่งและเนื้อเย็น แต่ไม่มีอะไรป้องกันการเลือกสูตรอาหารแร็กเล็ตที่หลากหลายและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่น:- ผักดองและหัวหอมดอง
- หัวหอมทอด;
- แฮมขาวหรือรมควัน
- เนื้อ Grisons เบคอนและ chorizo;
- พริกมะเขือเทศหรือผักอื่น ๆ
- และแม้แต่ปลาแซลมอนหรืออาหารทะเล!
ใช้ร่วมกับไวน์ขาวหรือไวน์แดงเช่น Pinot
Boska Holland Life Partyclette To Go
อุปกรณ์นี้ผลิตโดย Boska Holland ง่ายต่อการใช้ขอแนะนำสำหรับโต๊ะประมาณ 6 คน มอเตอร์ไซค์ทูโก ประกอบด้วยกระทะสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีพื้นผิวเคลือบและกระดานไม้
ที่จับไม้ช่วยให้สามารถจับอุปกรณ์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่เสี่ยงต่อการไหม้ ในการละลายชีสเครื่องใช้ไฟฟ้าต้องใช้ไฟชาเพียง 3 ครั้งเท่านั้น วางชีสลงในกระทะจากนั้นวางเครื่องบนบาร์บีคิว การตกแต่งภายในที่ไม่ติดมันช่วยให้ชีสไหลลงบนจานโดยตรงพร้อมกับโคลด์คัทและผัก ไม้พายช่วยพลิกชีสจนละลายและขูดส่วนที่เหลือติดก้นกระทะออก
ด้วยขนาดที่เล็กและน้ำหนักเบาทำให้เตาย่างแร็กเล็ตรุ่นนี้ไม่ต้องการพื้นที่มากเกินไป Boska Holland Life Partyclette To Go สามารถพับขึ้นและเก็บไว้ในตู้เก็บของได้
เดอะเซเวอริน 2341
เดอะเซเวอริน 2341 เป็นผลิตภัณฑ์ของเยอรมัน สามารถใช้ในช่วงเย็นฤดูหนาวกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง สะดวกสบายและง่ายต่อการจับตะแกรงแร็กเล็ตนี้มีการออกแบบที่ซับซ้อน ด้วยขนาด 25.5 x 53.8 x 13.5 ซม. น้ำหนัก 5 กก. ทำให้ง่ายต่อการขนย้ายและจัดวางในห้องครัว ประกอบด้วยสอง ถาดอบ ชิ้นละเกือบ 25 x 25 ซม. เหล็กหล่อและอีกอันเป็นหินแกรนิตธรรมชาติ มี 8 กระทะสำหรับละลายชีสหรือทำอาหารอื่น ๆ ด้วยกำลังไฟ 1500 W ถาดเหล็กหล่อ ให้ความร้อนประมาณ 7 นาที แต่หินแกรนิตใช้เวลาสักครู่ หลังจากปรับเทอร์โมสตัทให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม Severin 2341 สามารถละลายชีสให้เหมาะกับรสนิยมของทุกคน
ในขณะเดียวกันส่วนบนของเครื่องก็สามารถทำให้มันฝรั่งอุ่นได้ในขณะที่รอให้ชีสละลาย ในระหว่างการเตรียมแร็กเล็ตรุ่นนี้จะไม่ปล่อยควันออกมา เกี่ยวกับการทำความสะอาดขอแนะนำให้ล้างกระทะและถาดเหล็กหล่อด้วยมือ หินอบต้องล้างด้วยน้ำยาล้างจาน รุ่นนี้เหมาะสำหรับการทำแรคคูน แต่ขอแนะนำสำหรับการย่างหรือเตรียมแพนเค้ก
เนื้อสันใน Klarstein
Klarstein Tenderloin มีคุณสมบัติมากกว่า เครื่องแร็กเล็ต ที่ตลาด. มีขนาด 52.5 x 12 x 12 x ซม. และหนักประมาณ 880 ก. นอกจากขนาดที่เล็กแล้วรุ่นนี้ยังสามารถแยกออกจากกันได้และเพียงพอสำหรับโต๊ะขนาดเล็ก ประกอบด้วยสองส่วนที่สามารถใช้แบบสแตนด์อโลนหรือพับครึ่งเพื่อให้ได้รูปทรงที่กะทัดรัด แต่ละตัวทำงานที่ 600W และมีแผ่นอลูมิเนียมแบบไม่ติด 4.5 "x 7" ทั้งสองมีสวิตช์บนบอร์ดและสามารถเปิดหรือปิดแยกกันได้จึงไม่สิ้นเปลืองพลังงาน นอกจากนี้ยังสามารถใช้หินอบที่สวยงามได้ที่ส่วนบนแต่ละส่วน
นอกจากถาดแล้วอุปกรณ์นี้ยังมีถ้วย 8 ใบและตะหลิวไม้ 8 อัน นอกจากชีสละลายแล้วยังใช้ถ้วยไม้สำหรับใส่ผักหรืออาหารอื่น ๆ แตกต่างจากเครื่องแร็กเล็ตอื่น ๆ เครื่องนี้ใช้ไขมันเพียงเล็กน้อย
เนื่องจากแต่ละส่วนของ Klarstein Tenderloin มีรางน้ำที่ไขมันจากอาหารไหลผ่าน ในด้านการบำรุงรักษากระทะมีการเคลือบสารกันติด ถาดทั้งสองสามารถทำความสะอาดได้ในเครื่องล้างจาน
Klarstein Chateaubriand
Klarstein Chateaubriand เป็นหนึ่งในเครื่องแร็กเก็ตที่แข็งแกร่งที่สุดในตลาด มีถาดอบคุณภาพสูงสำหรับ 8 คน น้ำหนัก 8 กก. กว้าง 12 นิ้วยาว 23.5 นิ้วสูง 23.5 ซม. มีถาดที่ตรงกันสองถาดหนึ่งใน หินธรรมชาติ และอีกครึ่งหนึ่งเป็นหินธรรมชาติครึ่งแผ่นตะแกรงโลหะพร้อมที่จับไม้ ชั้นกลางใช้เพื่อให้กระทะที่มีชีสละลายอุ่นในขณะที่รอให้เนื้อและมันฝรั่งสุก หลังจากถอดแผ่นหินออกแล้วคุณสามารถย่างเนื้อหรือเสียบไม้ได้
ใช้งานง่ายอุปกรณ์นี้ต้องการเพียงการเชื่อมต่อกับเต้าเสียบเพื่อให้ใช้งานได้ง่าย จากนั้นหมุนลูกบิดไปที่ MAX และรอ 5 นาทีก่อนเริ่มสร้างแร็กเล็ต ด้วยกำลังไฟ 1200 วัตต์ทำให้ Klarstein สามารถละลายชีสได้ในเวลาอันรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถปรับอุณหภูมิของเครื่องได้ตามอาหารที่จะปรุง สำหรับอุปกรณ์ประเภทนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก หินธรรมชาติเก็บความร้อนได้ดีและช่วยให้อาหารไม่เลี่ยนเกินไป
ทุกครั้งที่ทำความสะอาดให้ถอดชิ้นส่วนที่ถอดออกได้และใส่ในเครื่องล้างจาน ด้านนอกของเครื่องควรซับด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
Le Bron Coucke RACL01 Alpage
ผลิตในฝรั่งเศส Bron Coucke RACL01 Alpage เป็นรูปแบบที่เหมาะสำหรับการทำแร็กเล็ตแบบดั้งเดิม ขอแนะนำสำหรับโต๊ะ 6 ถึง 8 คน อุปกรณ์ไฟฟ้าขนาดเล็กนี้มีความกว้าง 26.5 ซม. และยาว 53 ซม. เคลือบด้วยโลหะเคลือบทองแดงซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายหลังการใช้งานทุกครั้ง นอกจากนี้ยังติดตั้งความต้านทานไฟฟ้าซึ่งจะละลายชีสได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากให้กำลัง 900 W. รุ่นนี้ประกอบด้วยทางลาดทำความร้อนแนวนอนที่ปรับได้ตามความสูงของชั้นวาง Bron Coucke RACL01 Alpage ใช้กับชีสครึ่งล้อได้
ชีสละลายได้โดยไม่ต้องปรุง ในทางกลับกันชั้นวางชีสจะเอียงเพื่อให้ชีสละลายตกลงบนจานโดยตรง ข้อดีของอุปกรณ์นี้คือมีความยุ่งน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องแร็กเล็ตอื่น ๆ ในตลาด นี่เป็นเพราะชีสที่ผ่านกระบวนการเทลงบนจานโดยตรงในเวลาเดียวกัน ในการทำความสะอาดให้ซับชิ้นส่วนของชีสที่หล่นลงบนแนวนอนที่อยู่ด้านล่าง
