การเลือกเหง้าที่เหมาะสมในการปลูกขิง
คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกไฟล์ เหง้าที่ดี. วันหลังต้องดี สูงเกินจริง กับ ผิวมีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์แบบ. จำได้จะต้องแสดงสี สีเบจอ่อน. หลีกเลี่ยงการปลูกรากที่มีส่วนที่เป็นสีเทา ตามหลักการแล้วคุณสามารถหารากที่ตาสีเขียวเริ่มปรากฏได้ แต่ไม่จำเป็นต้องทำ
เหง้าของขิงหรืออีกนัยหนึ่งก รากมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกผลไม้แปลกใหม่หรือในร้านขายของชำออร์แกนิก
ก็ควรที่จะทราบกันดีว่าขิงนั้น พืชที่ไม่แข็ง. ดังนั้นจึงต้องวางไว้ในไฟล์ สถานที่ที่มีแดด เพื่อพัฒนา. เขายังต้องการไฟล์ ดินปลูกเบาและระบายน้ำได้ดี.
เตรียมปลูกขิง
ควรปลูกขิงที่ ฤดูใบไม้ผลิ. ควรสังเกตว่าเป็น พืชเขตร้อนมันไม่สามารถยืนได้ ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรอให้น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายวางลงบนพื้น ทางออกที่ดีที่สุดคือการปลูกในไฟล์ หม้อ และทำให้กลับมาใหม่ในกรณีที่อุณหภูมิลดลง อย่างไรก็ตามมันสามารถเกิดขึ้นได้ในไฟล์ สวน หากปฏิบัติตามข้อควรระวังเกี่ยวกับอุณหภูมิ
มันมีอยู่ สองเทคนิค การปลูกขิง:
- ประการแรกคือการ วางเหง้าในชามน้ำ สองสามวัน เมื่อไหร่ ราก ปรากฏว่าเป็นสัญญาณว่าสามารถใส่ขิงลงไปในดินได้
- เทคนิคที่สองประกอบด้วย วางเหง้าลงในดินทันที.
การปลูกเหง้าขิงในหม้อ
หม้อต้องเพียงพอ สูง (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 35 ซม.) และ ลึก (ประมาณ 30 ซม.) เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ด้านล่างควรจะเต็มไปด้วย ก้อนกรวด ในขนาดที่แตกต่างกันสำหรับ ป้องกันไม่ให้แผ่นดินตกตะกอน และเสียบรูระบายน้ำ สองในสามของหม้อควรเต็มไปด้วย ดินปลูกแสง.
จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือปลูกเหง้าบนพื้นผิวโลกโดยไม่ให้มันจมจนหมด แน่นอนว่าจะต้องเปิดทิ้งไว้เล็กน้อย ก่อนที่ลำต้นจะปรากฏขึ้นให้ใส่ใจ อย่าล้น เสี่ยงต่อการเห็นรากเน่า ในทางตรงกันข้ามพืชต้องการ รดน้ำปกติ เมื่อประกอบลำต้นดีแล้ว อย่างไรก็ตามตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีการระบายน้ำได้ดี หม้อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 35 ซม. สามารถบรรจุเหง้าได้สองหรือสามเหง้า
ในฤดูหนาวมีความจำเป็น ใส่หม้อไว้ข้างใน เพื่อให้พืชคงความอบอุ่นเพราะกลัวความหนาวเย็น
ปลูกขิงในสวนกลางแจ้งของคุณ
สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งคุณต้องรอ ฤดูใบไม้ผลิ การปลูกขิง ควรเลือกสถานที่ที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รับเพียงพอ เบา เพื่อพัฒนา. ควรวางเหง้าไว้ที่ระยะห่าง 20 ซม ซึ่งกันและกัน. ดินควรรดน้ำทันทีหลังจากวางรากขิง เธอต้องอยู่ เปียก โดยไม่ต้องแช่ในน้ำ
เมื่ออุณหภูมิเริ่มลดลงให้คลุมพืชแต่ละชนิดด้วย a คลุมด้วยหญ้าชั้นดี เพื่อปกป้องมัน ข้อควรระวังนี้จำเป็นทันทีที่อุณหภูมิลดลงต่ำกว่านี้ 10 องศาเซลเซียส.
ใส่ปุ๋ยดินให้ขิง
เพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีดินจะต้องได้รับการใส่ปุ๋ย เดือนละครั้ง. อย่างไรก็ตามขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นหากที่ดินมีความอุดมสมบูรณ์อยู่แล้ว นี่เป็นกรณีที่ดินผสมกับปุ๋ยหมักก่อนการเพาะปลูก ถ้าไม่เช่นนั้นดินก็สามารถใส่ปุ๋ยได้ด้วย ’ปุ๋ยน้ำ เดือนละครั้ง.
สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งจำเป็นต้องคลุมด้วยหญ้าขิงเพื่อให้อบอุ่น ยิ่งไปกว่านั้น คลุมด้วยหญ้า ยังป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโต
ดูแลสวนขิงของคุณ
พืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อพัฒนาอย่างเหมาะสม นอกจากการรดน้ำขิงแล้ว ไม่เรียกร้องมาก และไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ต้องใช้น้ำเพียงพอและ อา ที่จะผลักดัน.
เมื่อลำต้นเหี่ยวเฉาจำเป็นต้องปล่อยให้ดินแห้ง ลำต้นมักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่ออุณหภูมิเริ่มลดลง เมื่อพวกเขาเริ่มจางหายไปคุณต้องทำ ลด ค่อยๆ ปริมาณน้ำ และหยุดรดน้ำอย่างสมบูรณ์เมื่อลำต้นตาย
เก็บเกี่ยวขิง
การเก็บเกี่ยวขิงจะเกิดขึ้นระหว่าง 8 ถึง 10 เดือนหลังการเพาะปลูก. ควรขุดเหง้าเมื่อลำต้นตายแล้ว อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะ ตัดไม่กี่เซนติเมตร ของขิงก่อนถึงเวลาเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องฆ่าพืช ในทางกลับกันขอแนะนำให้เว้นสองสามตาเพื่อให้พืชพัฒนาต่อไป
เพื่อทำ ขิงหวานการเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้น 3 หรือ 4 เดือน หลังปลูก ขิงแก่แล้วและผิวยังบางมาก
ข้อควรระวังสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ
ขิงคือ เป็นพืชที่ปลูกง่ายแต่เธอ กลัวดินเปียก. ความชื้นเผยให้เห็น เน่าไปที่ โรค และ เป็นอันตราย.
การคูณขิงทำได้โดย การแบ่งเหง้า ในฤดูใบไม้ผลิ. ในการดำเนินการนี้จำเป็นต้องใช้ไฟล์ มีดฆ่าเชื้อ. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทิ้งตาไว้ที่เหง้าสักสองสามตาเพื่อให้พืชพัฒนา
ในภูมิภาคที่ไม่ใช่เขตร้อน ขิงออกดอก ก็เพียงพอแล้ว หายากเพราะลำต้นเหี่ยวเฉาก่อนที่สิ่งนี้จะเกิดขึ้น อย่างไรก็ตามรากอาจเจริญเติบโตได้ดี
รากขิงเก็บได้ที่ ตู้แช่แข็ง หรือถึง ตู้เย็น หลังการเก็บเกี่ยว. ขิงสามารถอยู่ได้ถึง สามสัปดาห์ในตู้เย็น ก่อนใช้ หากไม่ได้ใช้เป็นเวลาสามสัปดาห์ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรใช้ขิง แห้ง และบรรจุใน กระเป๋าเก็บของ สุญญากาศ
ขิงยังสามารถเก็บไว้ได้โดยปล่อยให้หมักในก ของเหลวที่เป็นกรด หรือในบางส่วนแอลกอฮอล์. เพื่อทำสิ่งนี้ :
- ปอกเปลือกและหั่น ขิง เป็นเส้นบาง ๆ
- นำไปลวกในน้ำเดือดสำหรับ 5 นาที ;
- สะเด็ดน้ำและโรยด้วย เกลือ ;
- เทเข้า น้ำส้มสายชูข้าว อุ่นในภาชนะที่ปิดสนิท
- เพิ่มแถบขิง
- ทิ้งไว้ให้ยุ่ย