เก็บอาหารในช่องที่ถูกต้อง
โปรดทราบว่าอุณหภูมิในช่องต่างๆของตู้เย็นไม่เท่ากัน จึงขอแนะนำให้ ตรวจจับเขตหนาวเขตหนาวและชิ้นส่วนที่เย็นน้อยกว่า เพื่อจัดเก็บอาหารอย่างถูกต้อง ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์พื้นที่ที่เย็นกว่าอาจอยู่ที่ด้านล่างหรือตรงกันข้ามกับชั้นวางที่สูงที่สุด ในอุปกรณ์รุ่นล่าสุดจะระบุด้วยรูปสามเหลี่ยม หากไม่มีสัญญาณบ่งบอกถึงบริเวณที่เย็นที่สุดให้วางแก้วน้ำที่มีเทอร์โมมิเตอร์ไว้ด้านในวางไว้บนชั้นวางและจดตัวเลขที่แสดงไว้ หลังจากกำหนดเขตหนาวและเขตหนาวแล้วคำแนะนำบางประการในการจัดเก็บมีดังนี้
- โซนเย็น (ระหว่าง 0 ถึง 4 ° C): เป็นช่องที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ อาหารที่เน่าเสียง่าย เช่นปลาดิบเนื้อสัตว์เนื้อเย็นอาหารในซอสและการเตรียมไข่ดิบ (มายองเนสมูส ฯลฯ )
- เขตอบอุ่น (ระหว่าง 4 ถึง 6 ° C): เหมาะสำหรับเก็บปลารมควันผลไม้ปรุงสุกและผักปรุงสุกผลิตภัณฑ์นมหมัก (โยเกิร์ตชีสเครเม่แฟรช ฯลฯ ) ไข่ขนมอบ ฯลฯ
- ลิ้นชักผัก: เป็นพื้นที่ที่สงวนไว้สำหรับผักผลไม้และชีสที่จะสุก
- ในช่องของประตู: เก็บเครื่องดื่มเครื่องปรุงนมขวดแยมที่เปิดไว้แล้วเนย ฯลฯ
เป็นไปได้ที่จะเก็บสลัดไว้ในช่องด้านบนหรือจานที่มีซอสอยู่ด้านล่าง แต่คุณภาพทางโภชนาการอาจลดลง ในทางกลับกันมีความเสี่ยงอย่างแท้จริงสำหรับเนื้อดิบเนื่องจากแบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตได้
ขอแนะนำให้ดูข้อบ่งชี้ที่กำหนดโดยผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ (เก็บไว้ระหว่าง 4 ถึง 7 ° C ... )
วันที่ใช้งาน
จำเป็นต้องใส่ใจกับไฟล์ วันหมดอายุ เมื่อจัดเก็บการซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงของเสีย ที่จริงเป็นเรื่องธรรมดาที่จะลืมอาหารที่เก็บไว้ที่ด้านหลังของตู้เย็น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้, ขอแนะนำให้วางวันที่ใช้งานใกล้เคียงไว้ข้างหน้า
กฎที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อจัดเก็บตู้เย็นของคุณ
ต่อไปนี้เป็นกฎที่ควรปฏิบัติเมื่อเก็บอาหารไว้ในตู้เย็น:
- ลบไฟล์ บรรจุภัณฑ์พลาสติก หรือในกระดาษแข็งเพื่อประหยัดพื้นที่และหลีกเลี่ยง การแพร่กระจายของเชื้อโรค ในตู้เย็น
- เก็บเฉพาะอาหารที่สะอาด
- บรรจุอาหารดิบในภาชนะที่ปิดสนิท
- หลังจากทำความสะอาดผักและผลไม้จะถูกวางไว้ในกล่องตะกร้าหรือถุงพลาสติก ไม่แนะนำให้วางไว้บนชั้นวางโดยตรง
คุณควรหลีกเลี่ยง:
- การใส่ตู้เย็นมากเกินไป: สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้อากาศเย็นไหลเวียนได้ดีซึ่งทำให้การจัดเก็บอาหารไม่ถูกต้อง
- ทำลายห่วงโซ่ความเย็น: ซึ่งทำให้แบคทีเรียเพิ่มจำนวนในตู้เย็น คุณจึงต้องหลีกเลี่ยงการทิ้งผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นไว้นอกตู้เย็นเป็นเวลานานเกินไป
- วางจานร้อนในตู้เย็น
- วางถุงของชำในตู้เย็น
- เก็บนมไว้ในช่องข้างประตูเนื่องจากอุณหภูมิไม่คงที่ ซึ่งอาจทำให้นมเปลี่ยนเร็ว
- เก็บมันฝรั่งหัวหอมและมะเขือเทศไว้ในตู้เย็น เนื่องจากหัวหอมและมะเขือเทศจะนิ่มและเสียรสชาติเมื่อนำไปแช่เย็น
เคล็ดลับบางประการในการจัดเก็บตู้เย็นของคุณอย่างถูกต้อง
พื้นที่จัดเก็บสามารถปรับให้เหมาะสมได้ด้วยเคล็ดลับและเครื่องมือที่ใช้งานได้จริง:
- ขวด
เคล็ดลับในการป้องกันไม่ให้ขวดใช้พื้นที่มากเกินไปคือการวางซ้อนกันในแนวนอน จากนั้นเพียงแค่ลิ่มขวดที่ด้านล่างของพีระมิดโดยใช้ที่หนีบสองชั้นเพื่อให้ถือได้
- แพ็คเก็ต
อาหารที่บรรจุหีบห่อสามารถแขวนโดยใช้ที่หนีบสองชั้นได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้อุปกรณ์เสริมที่ใช้งานได้จริงนี้เพื่อปิดบรรจุภัณฑ์ที่เปิดอยู่
- ใช้จานเสียง
การใช้ไฟล์ จานเสียง ในตู้เย็นช่วยให้จับอาหารได้ง่ายขึ้น ในความเป็นจริงสิ่งที่คุณต้องทำคือหมุนแผ่นเพื่อเข้าถึงบรรจุภัณฑ์ที่อยู่ด้านหลัง
- พื้นที่อาหารว่าง
เด็ก ๆ มักจะหยิบขนมชิ้นเล็ก ๆ จากตู้เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความยุ่งเหยิงโดยการค้นหาหม้อโยเกิร์ตโดยเปล่าประโยชน์ขอแนะนำให้สร้างพื้นที่ที่สงวนไว้สำหรับขนมขบเคี้ยว เด็กต้องสามารถเข้าถึงได้
- ขวดเครื่องปรุง
กล่องไข่สำหรับวางขวดเครื่องปรุงคว่ำ? เคล็ดลับนี้ช่วยให้คุณเทซอสเล็กน้อยที่เหลืออยู่ในขวดได้โดยไม่ยาก จึงหลีกเลี่ยงเศษอาหาร
- จำวันที่
เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารบูดให้จดวันที่เตรียมอาหารเช่นมายองเนส
- สร้างชั้นวางในช่องแช่แข็ง
เพื่อหลีกเลี่ยงการซ้อนอาหารเพื่อแช่แข็งคุณสามารถสร้างชั้นวางได้อย่างเรียบง่าย ชั้นวางนิตยสาร หรือกล่องพลาสติก เพียงแค่เลื่อนอาหารลงในชั้นวางนิตยสาร ด้วยเคล็ดลับนี้จะช่วยให้เก็บและหาอาหารในช่องแช่แข็งได้ง่ายขึ้น
- เก็บสลัด
เป็นไปได้ที่จะเตรียมสลัดไว้ล่วงหน้า (หั่นแตงกวาหั่นใบสลัดให้สะอาดหั่นหัวไชเท้า ... ) และเก็บไว้ให้สดสักสองสามวัน ในการทำเช่นนี้เพียงวางไว้ในขวดโหลแก้ว สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสองสัปดาห์ เพียงใส่น้ำสลัดเมื่อถึงเวลารับประทานสลัด
เก็บในช่องแช่แข็ง
หากต้องการมีตู้แช่แข็งที่เป็นระเบียบเรียบร้อยและหลีกเลี่ยงการมองหาน้ำแข็งหนึ่งห่อในถุงของทอดหรือชั้นของน้ำค้างแข็งขอแนะนำให้ใช้ ลังพลาสติก. สิ่งเหล่านี้ช่วยประหยัดพื้นที่เพราะสามารถวางเคียงข้างกันได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือวางอาหารลงในกล่องตามหมวดหมู่: ไอศกรีมผักแช่แข็งอาหารที่เตรียมไว้ ฯลฯ หากต้องการเข้าถึงให้ดึงกล่องและหยิบผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
ช่องแช่แข็งควรละลายน้ำแข็งทันทีที่น้ำแข็งถึง 3 มม. เพื่อป้องกันไม่ให้มันคลุมอาหารและทำให้หายาก
